Si hay un lugar en México donde comer bien y viajar con estilo van de la mano, ese es Nayarit. Este destino del Pacífico ha sabido combinar playas espectaculares, una escena gastronómica en pleno auge y algunos de los campos de golf más impresionantes del país. El resultado es una experiencia pensada para quienes disfrutan descubrir destinos a través del sabor, el paisaje y las vivencias que se quedan en la memoria.
Entre Punta Mita y Riviera Nayarit, el viaje se vive sin prisas. Aquí el lujo no es ostentoso, es despertar con el sonido del mar, elegir dónde desayunar frente al océano y decidir si el día empieza con un tee time o con una mesa reservada para una comida memorable.
Comer en Nayarit: del producto local a la cocina de autor
Nayarit se ha convertido en un imán para chefs reconocidos y amantes del buen comer. Su cocina es un reflejo del territorio: pescados frescos, mariscos, productos del campo y recetas que evolucionan sin perder identidad.
En Punta Mita, proyectos como Rubra, de la chef Daniela Soto-Innes, llevan la botánica mexicana a otro nivel con una propuesta creativa y profundamente sensorial. Restaurantes como Tuna Blanca, del chef Thierry Blouet, son ya clásicos para quienes buscan sabores del Pacífico servidos literalmente a la orilla del mar.
La experiencia se completa con la oferta gastronómica de hoteles de alto nivel. Carolina, en The St. Regis Punta Mita, bajo la dirección del chef ejecutivo Pablo Arias, propone alta cocina contemporánea en un ambiente elegante pero relajado, ideal para una cena que se convierte en plan principal del viaje.
Además, eventos como Vallarta Nayarit Gastronómica confirman el peso culinario de la región al reunir cada año a chefs con Estrellas Michelin, consolidando a Nayarit como uno de los destinos gastronómicos más interesantes de México.
Golf entre selva, mar y paisajes que quitan el aliento
Para quienes disfrutan del golf, Nayarit es un auténtico paraíso. El estado cuenta con nueve campos de campeonato diseñados por nombres legendarios como Jack Nicklaus, Greg Norman y Tom Fazio, cada uno con escenarios que van desde playas abiertas hasta selva tropical y paisajes serranos.
En Punta Mita, los campos Pacífico y Bahía son imperdibles. El primero es famoso por su hoyo “Cola de Ballena”, un green natural en una isla que solo se puede jugar cuando la marea lo permite. El segundo ofrece varios hoyos frente al mar, perfectos para jugar con vista infinita al Pacífico.
Vidanta Nuevo Nayarit suma opciones como Nayar Vidanta Golf, rodeado de selva; Greg Norman Vidanta Golf, con el puente colgante para carritos más largo del mundo; y Lakes Vidanta Golf, que permite jugar incluso de noche.
La lista continúa con El Tigre Campo de Golf, considerado entre los mil mejores del mundo; Flamingos Campo de Golf, inmerso en vegetación tropical; Higuera Golf Club, que mezcla playa y selva; y Nayar Club Campestre, ideal para quienes buscan una experiencia distinta, lejos del mar.
Una de las incorporaciones más recientes es Nauka Riviera Nayarit, en Costa Canuva, Compostela. Este proyecto de más de 370 hectáreas cuenta con un campo de 18 hoyos, par 72 y 7,600 yardas, diseñado por Tom Fazio, quien lo considera uno de los mejores de su carrera. Un lugar donde el golf se juega entre playas vírgenes y selva intacta.
Un destino para viajar, comer y repetir
Nayarit es de esos lugares que lo tienen todo: buena mesa, paisajes espectaculares y experiencias que se disfrutan tanto como se cuentan. Ya sea para una escapada gourmet, unas vacaciones activas o simplemente para descubrir nuevos sabores frente al mar, este destino demuestra que viajar y comer bien siempre es un gran plan.
Más información en: https://visitnayarit.travel/
