En la esquina de Hidalgo y Reforma, frente a la Alameda Central, un edificio de tezontle y cantera con más de tres siglos de historia, convertido ahora en el Museo Kaluz, abrió sus puertas la presentación de una colaboración que une dos formas de arte: la obra de Alphonse Mucha y el chocolate. Alimento para …
¿Quién dijo que para disfrutar una copa de vino hace falta una ocasión especial? Cu4tro Soles apuesta por cambiar esa idea con una imagen renovada y nuevos integrantes en su portafolio, pensados para acompañar desde una comida en casa hasta una reunión improvisada con amigos. La marca mexicana, respaldada por Valle Redondo, presenta una propuesta …
En el Valle de Guadalupe, el vino se construye desde la tierra, pero también desde la ciencia. Tablas Taller Agrícola evoluciona con la incorporación de un laboratorio propio que permitirá analizar sus vinos prácticamente al momento y tomar decisiones más precisas durante su elaboración. La vinícola mexicana, fundada en 2017, forma parte de una nueva …
La gastronomía de la Riviera Maya llegará a la Ciudad de México con una experiencia que promete reunir tradición, creatividad y mucho sabor. Los próximos 7 y 8 de noviembre, APAPAXOA participará en Food & Wine Festival 2026, en Campo Marte, con un espacio dedicado a compartir el talento de cinco chefs del Colectivo Gastronómico …
En ARDA, el fuego es mucho más que una técnica de cocción: es el punto de partida de una experiencia gastronómica donde el humo, las brasas y el tiempo transforman cada ingrediente. Ubicado en la colonia Roma, este restaurante celebra dos años de explorar nuevas formas de entender la cocina contemporánea, con una propuesta que …
La cultura de las cervezas preparadas sigue encontrando nuevas formas de expresión en México. Entre chamoy, frutas, salsas y gomitas, las combinaciones han convertido a las tradicionales miches en una experiencia que cada quien adapta a su gusto. A esta tendencia se suma Vicky Gomichela, el nuevo lanzamiento de Grupo Modelo que toma como referencia …
Los smoothies han evolucionado. De ser una alternativa rápida para después de entrenar o complementar el desayuno, hoy forman parte de una cultura de bienestar que combina alimentación funcional, estilo de vida y nuevas formas de consumo. En la colonia Roma, Smooth llega con una propuesta que busca acercar esta tendencia a la vida cotidiana …