Febrero arranca con buenas noticias para quienes disfrutan recorrer la ciudad a través de sus sabores. El Tizoncito, reconocido por ser el creador del taco al pastor, inicia el mes con una nueva sucursal: la colonia Narvarte será una de las protagonistas de esta nueva etapa con la apertura de una sucursal que busca convertirse …
Con la llegada de la Candelaria, Cascabel, el restaurante insignia de la chef Lula Martín del Campo, celebra una de las tradiciones más queridas de la gastronomía mexicana con una temporada especial de tamales, disponibles durante todo el mes de febrero. El tamal como homenaje a la cocina mexicana Fiel a su compromiso con la …
Hay platillos que no necesitan mucha explicación, solo un buen antojo. Así pasa con el tamal dulce de elote de Chapulín, ese que llega a la mesa y desde el primer momento se siente como un premio. Con motivo de la Candelaria, el restaurante del Hotel Presidente InterContinental Polanco preparó un menú especial de tamales, …
El restaurante Azur, ubicado en el hotel Grand Fiesta Americana Chapultepec, actualiza su propuesta gastronómica con la llegada de cuatro nuevas pastas de temporada que se suman temporalmente a su menú, reforzando su identidad como un espacio donde la cocina italiana y mediterránea se disfruta sin prisas y con especial atención al detalle. Disponibles a …
Hay alimentos que se disfrutan sin pensar y otros que se recuerdan desde la primera mordida. La manzana entra en ambas categorías cuando el sabor, la textura y la jugosidad se alinean. Crujiente, fresca y naturalmente dulce, es uno de esos placeres simples que además hacen bien al cuerpo. Y cuando aparece una variedad que …
A más de dos meses de la celebración de Mundo Mezcal 2025, el festival de mezcal más grande de México, se llevó a cabo la entrega de medallas de la Copa Mundo Agave, una premiación que reconoce a los mejores destilados de agave del país, con énfasis en procesos artesanales, identidad regional y calidad sensorial. …
El creador de contenido y periodista de viajes Alfredo Gallegos, conocido en plataformas digitales como AlfredoDeViaje, fue reconocido con el Premio IATI 2026 a Mejor Creador Internacional de Viajes, uno de los galardones más relevantes dentro del ecosistema global de creadores de contenido turístico. El reconocimiento distingue su trabajo realizado durante 2025, un año en …