Podría decirse que Xuna es un restaurante que convierte la cocina en una declaración de principios. Ubicado dentro de Casa Izel, en el corazón de Roma Norte, este lunes 24 de agosto celebró la colocación de su placa MICHELIN Selected 2026, un reconocimiento que suma un nuevo capítulo a la historia de este proyecto gastronómico. …
La cocina mexicana vuelve a poner el nombre del país en alto.
Cada 24 de julio se celebra el Día Internacional del Tequila, una fecha que invita a brindar por una de las bebidas más representativas de México, pero también a descubrir todo lo que ocurre detrás de cada botella. Aunque el tequila es sinónimo de tradición, hoy también es una industria que apuesta por la innovación, …
La segunda edición de Mundo Mezcal Festival del Agave, Tierra y Sazón, que se celebrará del 16 al 18 de octubre en los Jardines del Restaurante Campo Marte, en la Ciudad de México, tendrá a Tamaulipas como estado invitado de honor. La elección responde a una industria que ha entendido que su mayor fortaleza radica …
La industria vitivinícola mexicana atraviesa un momento de madurez y proyección internacional, y ahora busca consolidar ese impulso con una plataforma de alcance global. El anuncio del Congreso Internacional de la Uva y el Vino México 2026 confirma que el país no solo produce vino, sino que también quiere liderar la conversación sobre su futuro. …
A través de una innovadora arquitectura sustentable y ligas juveniles inclusivas, Sabritas Replay convierte empaques reciclados en centros de resiliencia comunitaria en las principales sedes mundialistas de México. La iniciativa RePlay, desarrollada en alianza con la Fundación UEFA y Fútbol Más, es un caso de éxito en economía circular. La marca ha logrado recolectar y …
Todo lo que debes saber sobre la Ceremonia de Selección.