Licor 43 te invita a celebrar el Día Internacional del Café con su coctel estandarte, el Auténtico Carajillo, el cual es un perfect match gracias al sabor inigualable y secreto de Licor 43 y café.
El perfect match del Autentico Carajillo se logra mezclando partes iguales de Licor 43 y de café espresso, con lo que se logra un equilibrio perfecto entre las dulces notas de las 43 especias secretas de este licor; cítricas, botánicas y florales; con el sabor intenso y amargo del café recién preparado, el cual al shakearlo le da a esta bebida la espuma que lo caracteriza.
Aquí encontrarás dos recetas (la original y otra con mazapán) para que tú mismo prepares esta delicia en casa:
Auténtico Carajillo Licor 43 con café espresso
Ingredientes:
- 1.5 oz de Licor 43
- 1.5 oz de café espresso
- Hielos
- 1 caballito
- Shaker o termo
Elaboración:
Llena el shaker (o termo) con hielo hasta ¾ de su capacidad. Vierte el Licor 43 y después el café espresso. Shakea durante 7 a 10 segundos y vacía el contenido sin colar a un vaso. ¡Disfruta!
Carajillo Licor 43 mazapán
Ingredientes:
- 1.5 oz de Licor 43
- 1.5 oz de café espresso
- 3 mazapanes
- 1 oz de leche de almendras
- Hielo
- 1 caballito
- Shaker o termo
Elaboración:
Desmenuza dos mazapanes y utilízalos para escarchar el vaso. Reserva. Llena el shaker con hielo hasta ¾ de su capacidad. Vierte el Licor 43, la leche de almendras, el mazapán restante desmenuzado y finalmente, el café espresso. Shakea hasta que el shaker esté opaco (de 7 a 10 segundos).
Añade dos hielos al vaso escarchado con mazapán y sirve el contenido colado. ¡Listo!
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