En el dinámico escenario culinario de la Ciudad de México, específicamente en la emblemática Calle de Orizaba 171, hace 15 años surgió una propuesta que pone a lo mexicano en el centro. Con una trayectoria que respalda la pasión por nuestras raíces, los conceptos de La Chicha y Sonari se consolidan como paradas obligatorias para quienes buscan autenticidad, sabor y apoyo a lo local.
La Chicha ha sido pionera en valorar el patrimonio gastronómico de México mucho antes de que fuera tendencia global. Su filosofía es clara: apoyar a empresas 100% mexicanas y familias locales frente a las grandes transnacionales. Algo que la distingue es su selección de vinos espumosos totalmente mexicano, su carta recorre las principales regiones vitivinícolas del país.
En cuanto a la cocina de La Chicha, reinterpreta clásicos con un toque único. Entre sus imperdibles para disfrutar de los partidos de la temporada destacan la Torre Botanera que viene con dos cervezas, tortas de suadero y cochinita, unos nachos, unas papas bravas «a la mexicana». A diferencia de las versiones tradicionalmente españolizadas, aquí se sirven con un acento puramente nacional que tienes que descubrir.
Por su parte, Sonari se presenta como una apuesta fresca y diferenciada que se enfoca en la riqueza de los destilados mexicanos. Es un concepto diseñado para que la gente conozca la diversidad líquida de México más allá del tequila. La experiencia se eleva con productos de elaboración propiade Vermut y Kombuchas, además su barra ofrece una selección curada de Sotol, Mezcal y Raicilla. También cuentan con opciones locales de cerveza artesanal para los amantes de la malta.
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Un aniversario que celebrar
Otro aspecto a destacar es que La Chicha transmitirá los 104 partidos del torneo de futbol más esperado del año, convirtiéndolo en el punto de encuentro con tus amigos, compañeros de trabajo o pareja para vivir la pasión con comida deliciosa y un gran ambiente.
Y para cuando los enfrentamientos en la cancha acaben, la fiesta continúa con cócteles desde $150 pesos en Sonari. La relevancia de estos espacios no solo reside en su oferta, sino en su constante evolución. El próximo 27 de junio, la sucursal del centro celebrará su primer aniversario, una fecha ideal para que tanto turistas como locales se acerquen a conocer este refugio de la cultura mexicana.
La chica adecuada en el lugar y momento adecuados. Soy creadora y editora de contenido con experiencia en medios digitales e impresos. He trabajado para Rolling Stone México, Canal 5, Mujer Ejecutiva, Revista Cosas, Instax México y Monte Xanic, así como publicaciones centradas en estilo de vida como The Happening y Only Santa Fe porque Lifestyle it’s my style.
