En el Valle de Guadalupe, el vino se construye desde la tierra, pero también desde la ciencia. Tablas Taller Agrícola evoluciona con la incorporación de un laboratorio propio que permitirá analizar sus vinos prácticamente al momento y tomar decisiones más precisas durante su elaboración. La vinícola mexicana, fundada en 2017, forma parte de una nueva …
Mes: noviembre 2026
La gastronomía de la Riviera Maya llegará a la Ciudad de México con una experiencia que promete reunir tradición, creatividad y mucho sabor. Los próximos 7 y 8 de noviembre, APAPAXOA participará en Food & Wine Festival 2026, en Campo Marte, con un espacio dedicado a compartir el talento de cinco chefs del Colectivo Gastronómico …
En ARDA, el fuego es mucho más que una técnica de cocción: es el punto de partida de una experiencia gastronómica donde el humo, las brasas y el tiempo transforman cada ingrediente. Ubicado en la colonia Roma, este restaurante celebra dos años de explorar nuevas formas de entender la cocina contemporánea, con una propuesta que …