Mes: septiembre 2023

Conoce los tipos de pozole que existen

El pozole es uno de los platillos más icónicos de México. La palabra viene del náhuatl “pozolli” que significa “espumoso”, pero los mexicanos vemos en este plato miles de años de tradición, cultura y mucho sabor. Se cree que su creación se remonta a la época prehispánica (1300-1521), cuando el pozole era preparado para el emperador Moctezuma y que, al mismo tiempo, era …

El Restaurante A la Parrilla del Hotel Marquis Reforma presenta su Festival Chiles en Nogada

Del 4 al 10 de septiembre, el restaurante A la Parrilla del Hotel Marquis Reforma se convertirá en el epicentro de una celebración gastronómica en la que podrás disfrutar de uno de los platillos más emblemáticos y deliciosos de nuestra gastronomía: los Chiles en Nogada. En este Festival de Chiles en Nogada, los comensales tendrán …