El cierre del año es el pretexto ideal para reunirse alrededor de la mesa y celebrar con platillos que reconfortan y se disfrutan sin prisas. Parrilla Paraíso propone despedir el año con una cena especial preparada en el Paraíso, una experiencia que combina técnica, producto de calidad y ese carácter al fuego que define al restaurante, pensada tanto para quienes celebran en sala como para quienes prefieren llevar el festejo a casa.
La cena de fin de año se llevará a cabo el 31 de diciembre, en un horario de 20:00 a 1:00 horas, con música en vivo y un ambiente diseñado para recibir el nuevo año en compañía.
Un inicio fresco y bien balanceado
El menú para adultos abre con opciones pensadas para despertar el apetito. Se puede elegir entre una ensalada de cherrys y pimientos confitados con cremoso de queso feta y vinagreta de tomillo-limón, o una crema caliente de queso con uvas, dos entradas que juegan con contrastes de temperatura y acidez.
Pasta con sello de casa
El segundo tiempo llega en forma de canelones de hongos al ajo con pomodoro casero, un platillo reconfortante donde el protagonismo vegetal y la sencillez bien ejecutada marcan el ritmo de la cena.
Platos fuertes para celebrar
Para el tiempo fuerte, Parrilla Paraíso ofrece dos alternativas. Por un lado, un lomo de cerdo glaseado con tres chiles y tamarindo, acompañado de puré de camote rostizado, con un balance entre dulzor, picante y profundidad. Por otro, un pollito de leche al orégano y limón, servido con papa cambray enchilada, una opción más fresca pero igual de contundente.
Un cierre dulce
El postre es un cheesecake de plátano con dulce de leche, servido por rebanada, que funciona como un final clásico y reconfortante. La experiencia incluye una copa de espumoso y uvas para el brindis de medianoche.
Menú infantil pensado para los más pequeños
El menú infantil también está cuidadosamente diseñado. Comienza con una banderilla de ensalada caprese o una empanadita de queso, seguido de pasta con pomodoro. Como plato fuerte, se puede elegir entre fish and chips o pechuga de pollo asada con puré de papa. El cierre llega con dos bolas de helado a elegir. Este menú incluye agua del día y doce uvas para el brindis.
Celebrar en casa sin complicaciones
Para quienes prefieren recibir el año nuevo en casa, Parrilla Paraíso ofrece especiales para llevar, disponibles con pedido previo. Entre las opciones destacan la ensalada de betabel rostizado con suprema de naranja, queso de cabra, mix de lechugas, espinaca y nuez con aderezo de miel mostaza; coles de Bruselas, brócoli y coliflor glaseadas con tres chiles y cítricos; papas y cebollas cambray enchiladas con mantequilla de ajo; costilla a la BBQ, uno de los clásicos de la casa; y un cheesecake de plátano con dulce de leche elaborado con distintas variedades de plátano para aportar mayor complejidad de sabor.
Datos clave de la noche
La cena de fin de año tiene un costo de 990 pesos por adulto y 490 pesos por infancia, sin incluir propina. La velada contará con música en vivo a cargo de los DJs ElsgntPepper y Gus Tornas.
La reservación es indispensable y puede realizarse mediante pago en la plataforma de OpenTable, por transferencia, PayPal o directamente en el restaurante, ya sea en efectivo o con tarjeta. Para los pedidos para llevar, se solicita realizar la orden con al menos 48 horas de anticipación.
Con esta propuesta, Parrilla Paraíso se posiciona como una de las opciones más completas para despedir el año, ya sea alrededor de sus mesas o desde casa, con el fuego, el sabor y el placer de compartir.
