Del 28 de febrero hasta el 28 de abril Aztlán Parque Urbano será sede del Cuadrilátero Gastronómico, la batalla más épica del año que ha preparado junto a Titanes del Taco.
En la iniciativa participarán ocho chefs de renombre, quienes se enfrentarán en un duelo culinario para crear el mejor taco de México con técnicas innovadoras, ingredientes frescos y sin perder la esencia del emblemático platillo.
Siguiendo la tradición de la lucha libre mexicana, el Cuadrilátero Gastronómico dividirá a los chefs en dos equipos. Los Técnicos serán Andrea Lizárraga, Ana Martorell, Federico López, y Xano Saguer; y los Rudos estarán conformados por Aquiles Chávez, Carlos Gaytán, Josefina Santacruz, y Sergio Camacho.
En tanto, los visitantes del parque tendrán la oportunidad de probar los tacos creados por los chefs en Titanes del Taco y podrán votar por su favorito en el sitio web de Aztlán. Será hasta el mes de mayo cuando conozcamos al taco y equipo ganador.
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Luchando por una causa
Los ocho chefs participantes, Aztlán Parque Urbano y Titanes del Taco no solo se unirán en el Cuadrilátero Gastronómico para el deleite de los comensales sino que estarán apoyando una causa social, ya que el 10% de lo recaudado en la venta de los tacos será donado al Comedor Santa María.
Esta asociación civil atiende a niños en situación vulnerable, brindándoles acceso a una alimentación balanceada y fomentando su educación y desarrollo integral. Actualmente, operan 34 comedores en 9 estados de la República Mexicana y proveen a más de 10 mil pequeños diariamente.
La entrada a Aztlán es gratis, pero se requiere el ingreso con un monedero electrónico que se entrega sin costo en las taquillas, mientras que la experiencia del Cuadrilátero Gastronómico la pagas directamente en el restaurante que se ubica dentro del parque, cuyo precio dependerá de tu consumo.
La chica adecuada en el lugar y momento adecuados. Soy creadora y editora de contenido con experiencia en medios digitales e impresos. He trabajado para Rolling Stone México, Canal 5, Mujer Ejecutiva, Revista Cosas, Instax México y Monte Xanic, así como publicaciones centradas en estilo de vida como The Happening y Only Santa Fe porque Lifestyle it’s my style.
