Japón está conquistando el mundo de los destilados con su precisión, elegancia y respeto por la tradición. Dos de sus exponentes más reconocidos son Toki Whisky y Roku Gin, que reflejan la maestría artesanal y la innovación que caracterizan a la destilería Suntory. Por un lado, Toki Whisky es una expresión moderna del whisky japonés …
El próximo 30 de enero de 2025 se llevará a cabo la aclamada Serie de Chefs «Tres Amigos» con una cena de colaboración entre Tony Esnault de Knife Pleat y Chris Barnum-Dann de Localis, bajo la dirección de Roberto Alcocer. «Tres Amigos» es un evento culinario organizado por el reconocido chef Roberto Alcocer en su …
Hola Bonita Tortillería es el resultado de la búsqueda que hizo Alejandra Durán, diseñadora de profesión, de una alternativa para alimentar a su hijo con maíz de calidad y nutritivo, convirtiendo su concepto en un homenaje a la gastronomía mexicana que hace honor a su slogan: “Le dimos la vuelta a la tortilla“. La peculiaridad …
La tradición de la Rosca de Reyes en México es una de las celebraciones más importantes que marcan el cierre de las festividades navideñas. Como cada año, Santa Clara organizó su Rosquiza en donde fueron presentadas al menos 22 roscas de reyes para elegir la mejor de la ciudad. Esta vez el Parque Aztlán fue …
Nada se compara a cenar un buen taco, después de una noche de fiesta, un largo día de trabajo, haber hecho ejercicio o simplemente para satisfacer el antojo. Los Pastorcitos de Sirloin son uno de los lugares que está innovando la taquiza con carne que desde la primera mordida detona su calidad. Recientemente, visitamos su …
Hace unos días asistimos a la inauguración de Johnny Rockets Antenas, la sucursal que se suma a las recientes aperturas de la cadena de hamburguesas en nuestro país. Su legado radica en su capacidad para preservar la esencia de los diners clásicos que siguen llamando la atención de las nuevas generaciones con un menú con …
Diciembre está a la vuelta de la esquina y el Hotel Geneve Mexico City se prepara para cerrar el año con un menú especial en su restaurante Veranda Bistro y como preámbulo, realizó un tradicional encendido de árbol que incluyó una taza de ponche y la visita de Santa Claus. En cuando al menú navideño …