Si el tiempo es un factor en tu contra para elaborar un desayuno sano en las mañanas, aquí te damos una excelente solución que incluye alimentos naturales como semillas, frutas, legumbres y vegetales. Además se prepara fácilmente y en tiempo récord: 10 minutos.
Esta propuesta forma parte de un estilo de nutrición balanceada que te aportará la energía necesaria para comenzar tu día. Aunque también pueden disfrutarla todos los miembros de tu familia.
La receta surgió de la colaboración entre Splenda® Stevia y el chef Braulio López Zamora del restaurante Plantasia, un espacio donde la cocina es cien por ciento plant based, por lo que este delicioso desayuno al que nombraron Choco – macamey bowl, no es la excepción.
Aquí te dejamos la receta:
Choco – macamey bowl
Ingredientes
· 1 mamey
· Medio plátano tabasco
· Una cucharada de cocoa
· 2 g de maca (una pizca)
· 200 g de hielo
· 1 taza de leche de coco sin azúcar
· 1 sobre de Splenda® Stevia
Montaje
· 1 fresa
· 20 g de blueberry
· 20 g de frambuesa
· Medio plátano tabasco
· 2 g de maca (una pizca)
· 10 g de almendra fileteada
· 10 g de semilla de girasol
· 10 g de chía
Preparación
1. Agrega todos los ingredientes en la licuadora: mamey, plátano, cocoa, maca, hielo, leche de coco y el endulzante.
2. Licua a alta velocidad por un minuto y medio hasta tener la textura de un smoothie.
3. Una vez hecho el smoothie vacía en un plato hondo.
4. Aparte, tuesta las semillas a fuego bajo durante 4 minutos sin dejar de mover hasta conseguir un tostado perfecto.
5. Pica los berries (fresa, blueberry y frambuesas) y la mitad del plátano. Colócalos encima de la mezcla junto con el mix de semillas y espolvorea con una pizca de maca.
Listo. Disfruta tu nutritivo desayuno.
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