La escena gastronómica de Polanco se enriquece con Mestiza Polanco, la nueva apuesta del reconocido Grupo RosaNegra, que ha conquistado a los comensales con una fusión de tradición e innovación culinaria.
Una propuesta culinaria que exalta los sabores latinoamericanos
Los invitados disfrutaron de un ambiente inigualable, en el que la gastronomía y la esencia latina fueron las protagonistas. El menú de tres tiempos ofreció una experiencia sensorial única, con platillos que exaltaron los sabores de Latinoamérica.
Como entrada, se sirvieron un carpaccio de res y elotes rostizados, destacando por su frescura y balance de sabores. El plato fuerte fue una sofisticada pasta orzo con costilla de res horneada por 12 horas, queso azul y un toque de aceite de trufa, deleitando a los paladares más exigentes.
El cierre dulce llegó con un exquisito helado de pistache con aceite de oliva, una combinación inesperada que cautivó a los asistentes.
Mixología y entretenimiento para una velada inolvidable
Para acompañar la experiencia culinaria, la mixología jugó un papel fundamental. Los tradicionales cantaritos y refrescantes mojitos se convirtieron en los cómplices perfectos de la noche, armonizando con la propuesta gastronómica. La atmósfera festiva cobró vida con un espectáculo de bongos al ritmo de la música latina, un saxofonista en vivo y un DJ que mantuvo la energía en lo más alto hasta el último momento.
Alta cocina en un ambiente exclusivo
Mestiza Polanco no solo promete una cocina excepcional, sino que redefine el concepto de alta gastronomía con precios accesibles, permitiendo que más personas disfruten de una celebración de sabores y ritmos en un entorno exclusivo, pero cercano.
Reservaciones:
Teléfono: (55) 8967 6075
Sitio web: mestizarestaurants.com
