La gastronomía de Nuevo León sigue acumulando reconocimientos internacionales. Esta vez, Holsteins, un prestigioso steakhouse ubicado en Monterrey, fue incluido en la renombrada lista inglesa World’s 101 Best Steak Restaurants.
El restaurante figura en el puesto #32, y es uno de los dos únicos restaurantes mexicanos en esta exclusiva selección.
El arte de preparar bistecs
Holsteins destacó por su «dedicación a la carne y al arte de preparar bistecs». Bajo la dirección del Meat Master y chef ejecutivo, Luis Ochoa, el restaurante se ha ganado un lugar importante gracias a su especialización en cortes de carne premium y métodos innovadores de cocción, incluyendo ahumado, añejamiento y carne seca.
Los cortes provienen de regiones ganaderas de renombre mundial como Estados Unidos, Japón y Australia, y son cocinados utilizando seis diferentes técnicas que resaltan las características únicas de cada tipo de carne.
Experiencia gastronómica holística
El sitio inglés califica a HOLSTEINS como un “destino de visita obligada para los entusiastas de la carne, especialmente la carne de res en todas sus variantes”. Los platos de Holsteins se acompañan con guarniciones cuidadosamente diseñadas para complementar los sabores, creando una experiencia gastronómica completa.
Además, el restaurante ofrece un ambiente elegante y acogedor, con un equipo altamente capacitado que brinda a los comensales información valiosa sobre los matices de los distintos cortes de carne.
Otro atractivo destacado es el Whisky Room de Holsteins, que cuenta con más de 50 etiquetas, en un espacio que equilibra la comodidad y la amplitud.
La carta de cocteles y vinos también ha sido calificada como “impresionante” por el ranking.
Recomendación internacional
World’s 101 Best Steak Restaurants recomienda Holsteins: “Para los carnívoros que buscan una experiencia gastronómica de primer nivel en Monterrey y más allá, Holsteins ofrece una experiencia distintiva y satisfactoria que se extiende por todo el mundo. Ya seas local o visitante, este restaurante te ofrece no sólo una comida, sino un viaje completo por el mundo de la carne vacuna de alta calidad”.
Gracias a restaurantes como Holsteins, Nuevo León se ha consolidado como un destino gastronómico de primer nivel, reconocido por publicaciones culinarias de prestigio como la Guía Michelin, The World’s 50 Best Restaurants, y ahora, World’s 101 Best Steak Restaurants.
La lista, elaborada por Upper Cut Media House, se basa en criterios rigurosos que evalúan la calidad de la carne, la selección y variedad de cortes, la excelencia en el servicio y el conocimiento del producto por parte del equipo, entre otros factores.
Para una experiencia gastronómica única en Monterrey, visita Holsteins en Río Missouri 555, San Pedro Garza García, 66220, Monterrey, N.L.
