La producción de vino mexicano sobresale en la escena latinoamericana por su gran calidad y constante innovación. Las 14 regiones que producen vinos en México han demostrado que de nuestra tierra nacen uvas excepcionales que se transforman con maestría y pasión en vinos igualmente excepcionales. La plataforma Soy Vino Mexicano es un proyecto creado por …
Gracias a sus ricas combinaciones, pocas calorías y facilidad de pedirlo, el sushi se ha convertido en uno de los platillos más populares en la gastronomía internacional. Aunque es asociado con la cocina japonesa, su origen se remonta a la China del siglo IV a.C., época en la que las personas preservaban el pescado gracias …
Una parrillada siempre es una excelente opción para pasar un rato en familia. Si tienes una en casa, aprovéchala con estos tips para tener una parrillada perfecta: • Limpia bien la parrilla. Asegúrate de limpiar bien tu asador para que la carne se cocine bien y que el cochambre no forme una barrera. • No …
Existen pocas combinaciones que exploten tu paladar como la mezcla de mariscos y picante. Una de nuestras recetas favoritas, en la que ambos sabores se hacen presentes, es la de camarones a la diabla. Este platillo es muy consumido en Sinaloa y Veracruz, aunque ya también es un plato que está presente en varias regiones …
En 2010 la gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). Mexican Food Experiences, empresa que invita a las personas a descubrir los auténticos sabores tradicionales y contemporáneos de nuestro país, celebra una década de este nombramiento …
La raicilla es una de las bebidas espirituosas cuya producción se realiza de manera artesanal, básicamente, en los municipios jaliscienses de San Sebastián del Oeste, Mascota, Talpa de Allende y Puerto Vallarta. Es prima del mezcal y un poco más fuerte que el tequila, y también se elabora a partir de varios tipos de agave: lechuguilla, …
Una de las características principales de Israel es la variedad culinaria que tiene, pero dentro de todas esas delicias, uno de los platillos que más lo identifica es el hummus, una pasta a base de garbanzo, jugo de limón y crema de ajonjolí o tahini. La importancia que tiene ese platillo en Israel es tal …