Del 16 al 18 de enero de 2026, Campo Marte se convierte en un mapa vivo de México. No de esos que se recorren con prisas, sino de los que se entienden a fuego lento. Así llega el Festival Fogones de México 2026, un encuentro nacional que reúne a 32 Cocineras y Cocineros Tradicionales, uno …