Tras el éxito de su primer libro, Mesas para Compartir I, las hermanas Andrea y Pamela Berrondo vuelven a sorprender con Mesas para Compartir II, una propuesta culinaria diseñada para quienes buscan una cocina equilibrada y deliciosa sin complicaciones. Este nuevo libro presenta una variedad de recetas inspiradas en sabores mexicanos, orientales y contemporáneos, organizadas …
El Día de Muertos está lleno de sabores tradicionales que evocan recuerdos y honran a nuestros seres queridos. Uno de estos manjares es el atole negro, también conocido como atole de chaqueta, una bebida cálida, espesa y con un sabor profundo que es ideal para colocar en las ofrendas. Con sus raíces en las antiguas …
El 22 de octubre se celebrará el Festival de Vinos Mexicanos O’wineside, donde podrás disfrutar de una cena exclusiva de 6 platos en Valle. El renombrado chef Roberto Alcocer se unirá a chefs invitados de Baja, como Miguel Bahena de Madre en Ensenada, Omar Valenzuela de AVIA en Mexicali y Célida Café en Ensenada, para …
Colima, pequeño en extensión, pero grande en riquezas naturales, es el hogar de uno de los productos más apreciados en la cocina mexicana: el limón. Este fruto cítrico, indispensable en platillos y bebidas, ha encontrado en las tierras fértiles de Colima su lugar ideal para crecer y destacar por su sabor, jugosidad y calidad. Para …
Encontrar lugares ricos y distintos para comer se ha vuelto algo que a todos los citadinos les encanta; en una ciudad donde existen más de 30 mil establecimientos gastronómicos, la oferta para una población de más de 9 millones, debe ser suficiente, atractiva y por supuesto, deliciosa. Con estas características, podemos encontrar variedad, sin embargo, …
En la escena culinaria de la Ciudad de México, donde la creatividad y la innovación marcan la pauta, emerge Pipiris Fries, un restaurante que ha sabido convertir la papa a la francesa en el centro de una experiencia gastronómica inigualable. Lo que comenzó como una dark kitchen en 2020 ha evolucionado rápidamente, y ahora, con …
Del 4 al 6 de octubre próximos se realizará en el Parque Naucalli el Primer Festival Chocolate, Pan y Vino, impulsado por el gobierno municipal y en el que participarán 73 expositores, entre ellos 20 artesanos naucalpenses; se esperan más de 12 mil asistentes y una derrama económica superior a 10 millones de pesos. Este …