Hay platillos que no necesitan mucha explicación, solo un buen antojo. Así pasa con el tamal dulce de elote de Chapulín, ese que llega a la mesa y desde el primer momento se siente como un premio. Con motivo de la Candelaria, el restaurante del Hotel Presidente InterContinental Polanco preparó un menú especial de tamales, …
Hay alimentos que se disfrutan sin pensar y otros que se recuerdan desde la primera mordida. La manzana entra en ambas categorías cuando el sabor, la textura y la jugosidad se alinean. Crujiente, fresca y naturalmente dulce, es uno de esos placeres simples que además hacen bien al cuerpo. Y cuando aparece una variedad que …
La langosta de Puerto Nuevo, Baja California Norte, reconocida por su frescura y calidad, llega una vez más a la Ciudad de México para protagonizar el esperado Festival de la Langosta 2025 en Hacienda de los Morales. Del 1 de octubre al 15 de noviembre, este clásico restaurante de Polanco abre sus puertas para recibir …
El mes patrio invita a vestir de verde, blanco y rojo no solo las calles y plazas, sino también la mesa. En este contexto, Pasión Gourmet, la joven marca del chef Alonso Romero Ortega, propone una colección de panes artesanales que evocan el orgullo mexicano a través de sabores tradicionales transformados en experiencias contemporáneas. “Para …