¿Quién dijo que para disfrutar una copa de vino hace falta una ocasión especial? Cu4tro Soles apuesta por cambiar esa idea con una imagen renovada y nuevos integrantes en su portafolio, pensados para acompañar desde una comida en casa hasta una reunión improvisada con amigos. La marca mexicana, respaldada por Valle Redondo, presenta una propuesta …
En ARDA, el fuego es mucho más que una técnica de cocción: es el punto de partida de una experiencia gastronómica donde el humo, las brasas y el tiempo transforman cada ingrediente. Ubicado en la colonia Roma, este restaurante celebra dos años de explorar nuevas formas de entender la cocina contemporánea, con una propuesta que …
La cultura de las cervezas preparadas sigue encontrando nuevas formas de expresión en México. Entre chamoy, frutas, salsas y gomitas, las combinaciones han convertido a las tradicionales miches en una experiencia que cada quien adapta a su gusto. A esta tendencia se suma Vicky Gomichela, el nuevo lanzamiento de Grupo Modelo que toma como referencia …
Los smoothies han evolucionado. De ser una alternativa rápida para después de entrenar o complementar el desayuno, hoy forman parte de una cultura de bienestar que combina alimentación funcional, estilo de vida y nuevas formas de consumo. En la colonia Roma, Smooth llega con una propuesta que busca acercar esta tendencia a la vida cotidiana …
El pan de muerto es uno de los protagonistas indiscutibles de la gastronomía mexicana durante octubre y noviembre. Sin embargo, este año la tradición encuentra una interpretación inesperada de la mano de Falling Piano Brewing Co., que transforma este clásico de temporada en una cerveza artesanal con personalidad propia. La cervecería presenta una cerveza de …
El Día de Muertos es una de las celebraciones más representativas de México y también una oportunidad para explorar la riqueza de su gastronomía a través de ingredientes de temporada, recetas tradicionales y nuevas interpretaciones culinarias. Encanto, Fuego & Mar presenta un menú especial que rinde homenaje a esta festividad con una propuesta en la …
Pinche Gringo BBQ abrió una nueva sucursal en Plaza Barrio Santa Fe el viernes 16 de octubre. El restaurante, fundado por Dan Defossey y Roberto Luna, amplía su presencia en la Ciudad de México con un espacio dirigido a quienes viven, trabajan o visitan esta zona de la capital. La preparación de las carnes conserva …