En San Quintín, la almeja pismo es mucho más que un ingrediente. Es parte de la historia, del paisaje y de la vida de las comunidades que durante generaciones han aprendido a convivir con el mar y a aprovechar sus frutos. Cada septiembre, este producto llega al centro de la mesa con el Almejazo, un …
Una michelada que ya viene lista, con cerveza artesanal, tequila e ingredientes naturales, esa es la propuesta de Par de Reinas. La marca nacida en Guadalajara llega a la Ciudad de México con su MEXCLADA, una bebida pensada para quienes quieren abrir una lata, enfriarla y comenzar el plan. HAAB, en la colonia Hipódromo fue …
Encanto Fuego y Mar es de esos restaurantes a los que vas a comer y convierten el momento en toda una experiencia. Ubicado en plena Avenida Masaryk, este restaurante propone adentrarte en un universo donde la gastronomía se encuentra con el diseño, la música y los visuales para crear una atmósfera que cambia conforme avanza …
Cuando pensamos en la Independencia de México aparecen las imágenes conocidas: Miguel Hidalgo frente a la parroquia de Dolores, Morelos en campaña, los ejércitos insurgentes recorriendo caminos y una población que enfrentaba años de incertidumbre. Pero la historia también se puede contar desde la mesa. ¿Qué bebían aquellos hombres y mujeres? ¿Qué había en sus …
Hay cosas que sabemos que llegaron con septiembre: las banderas en las calles, la música mexicana, el papel picado y, en muchas casas, el olor del pozole que empieza a cocinarse desde temprano. La noche del 15 tiene algo especial. La familia se reúne, llegan los amigos, alguien trae las tostadas, otro aparece con los …
Una visita a Teotihuacán puede convertirse en mucho más que un recorrido a las pirámides. En los alrededores de la zona arqueológica existen propuestas que combinan gastronomía, diseño, artesanía y cultura mexicana, y Casa Obsidiana Café es una de esas paradas que vale la pena tener en el radar cuando buscas dónde comer en Teotihuacán. …
Peltre es de esos lugares a los que puedes ir a desayunar, a tomar un café o a comer sin prisas. Recientemente, la lonchería sumó una nueva dirección en Plaza Washington, en la colonia Juárez, la cual visitamos para recordarle a nuestro paladar su rica propuesta. La nueva sucursal de Peltre Lonchería es la número …