Los smoothies han evolucionado. De ser una alternativa rápida para después de entrenar o complementar el desayuno, hoy forman parte de una cultura de bienestar que combina alimentación funcional, estilo de vida y nuevas formas de consumo. En la colonia Roma, Smooth llega con una propuesta que busca acercar esta tendencia a la vida cotidiana de la Ciudad de México.
Ubicado en Tabasco 151, el nuevo espacio apuesta por una carta de bebidas elaboradas con ingredientes seleccionados y combinaciones pensadas para distintos objetivos: aportar proteína, energía, favorecer la recuperación, generar saciedad y acompañar el bienestar digestivo.
Una carta para distintos momentos del día
El menú está organizado en dos categorías: Protein Smoothies y Wellness Smoothies. Entre las opciones se encuentran Berry Smooth, Tropical Vibe, Mr. Peanut, Black Smooth, Avo Matcha, Golden Power, Velvet Mango, Green Glow y Blue Magic, además de The Smooth One, la bebida insignia de la casa.
La propuesta parte de una idea sencilla: elegir un smoothie de acuerdo con los gustos y necesidades de cada persona, ya sea como parte del desayuno, una pausa durante el día o una alternativa después de hacer ejercicio.
De Los Ángeles a la Ciudad de México
El auge de estas bebidas también responde a una tendencia internacional. En ciudades como Los Ángeles, establecimientos como Erewhon han convertido los smoothies en parte de una cultura de consumo vinculada con el wellness, donde los ingredientes, las combinaciones y hasta la presentación forman parte de la experiencia.
Smooth retoma algunos de esos códigos y los adapta al mercado mexicano, con precios que van de los $109 a los $119 pesos. Una diferencia que busca hacer más accesible esta categoría, en la que algunas propuestas internacionales alcanzan precios superiores a los 20 dólares.
Un emprendimiento mexicano alrededor del wellness
Más allá de su carta, Smooth forma parte de una generación de pequeños negocios mexicanos que encuentran oportunidades en los cambios de hábitos de consumo. La alimentación funcional, el interés por el bienestar y las experiencias que también encuentran espacio en las redes sociales están dando forma a nuevos conceptos gastronómicos.
En este caso, la apuesta combina producto, diseño y accesibilidad, con la intención de construir una comunidad alrededor de una forma de consumo que va más allá de una bebida.
Con su llegada a Tabasco 151, Smooth suma una nueva dirección a la oferta de la colonia Roma y se incorpora a una tendencia que ha encontrado en los smoothies una manera de llevar el wellness a la rutina diaria.
SMOOTH
Tabasco 151, colonia Roma, Ciudad de México.
Instagram: @besmooth.mx
