El pasado jueves 27 de junio la Terraza Santino del Hotel Marquis Reforma fue la sede de una cena exclusiva que le dio la bienvenida al Chef Julián Martínez a la familia. Durante la cena degustación pudimos conocer las nuevas propuestas gastronómicas que Martínez desarrolló en colaboración con el Chef Ejecutivo, Juan Carlos Jirón. El …
Sin duda, el Chile en Nogada del Angelopolitano es uno de los más sublimes exponentes de Ciudad de México. Desde su fundación, el chef Gerardo Quezadas ha asumido la noble misión de preservar y exaltar la cocina poblana, y los chiles en nogada se han convertido en la joya de su corona culinaria. Como cada …
La décima edición del Festival de la Cerveza Artesanal Celaya 2024 se llevará a cabo en el estadio de béisbol Ciro Soto Lara, reuniendo a amantes de la cerveza de todo el país. Con una inversión de 2 millones de pesos, el evento promete superar las expectativas de los asistentes con una amplia variedad de …
Marco’s Pizza es una cadena estadounidense de pizzerías fundada en 1978 por Pasquale «Pat» Giammarco en Oregon, Ohio, que el pasado 19 de junio llegó a Ciudad de México con su sello característico de autenticidad y calidad reflejado en ingredientes frescos y recetas tradicionales italianas. La oferta de Marco’s Pizza incluye una variedad de Pizzas …
Sod, el cóctel bar del Chef Daniel Ovadía es un oasis escondido en la colonia Condesa, es como un speakeasy que te traslada al corazón de Medio Oriente. Desde la entrada comienza la enigmática experiencia, pues tienes que descifrar un acertijo dentro de un cuarto que funge como cámara de tiempo o nave que al …
La gastronomía de Nuevo León sigue acumulando reconocimientos internacionales. Esta vez, Holsteins, un prestigioso steakhouse ubicado en Monterrey, fue incluido en la renombrada lista inglesa World’s 101 Best Steak Restaurants. El restaurante figura en el puesto #32, y es uno de los dos únicos restaurantes mexicanos en esta exclusiva selección. El arte de preparar bistecs …
Barolo es un restaurante de la colonia Roma Sur de cocina italo-mediterránea cuyo nombre viene de los vinos tintos del norte de Italia. Su chef, Rafael Prado, integra varias técnicas francesas, españolas, portuguesas, orientales y hasta mexicanas, para la creación de platillos únicos como el Cappelletti de lengua y pasta de trufa o su más …