En el corazón de la rica tradición culinaria mexicana, El Tizoncito se erige como un templo gastronómico, una oda a los sabores y las raíces de este apasionante país. Fundado por la entrañable Concepción Cervantes y Eguiluz, cariñosamente conocida como Doña Conchita, este icónico establecimiento ha dejado una huella imborrable en cada comensal a lo …
Como parte de la tradicional festividad de la Candelaria, el reconocido restaurante Chapulín se complace en presentar su exquisito festival de tamales. El chef ejecutivo José Luis Sánchez Ronquillo y su talentoso equipo han creado un menú especial que rinde homenaje a esta icónica celebración mexicana. 6 versiones de tamales para todos los gustos: Este …
Con la llegada del nuevo año, muchas personas se embarcan en proyectos de renovación para dar un nuevo aire a sus hogares. Entre las diversas áreas que pueden beneficiarse de una actualización, la cocina se destaca como un lugar crucial donde la funcionalidad y el diseño se entrelazan para crear un espacio armonioso. En este …
Como parte de los planes de innovación, el Hotel Marquis Reforma anunció que el chef Diego Escobar se incorpora a su plantilla para cautivar a los comensales locales e internacionales que de manera constante buscan nuevas propuestas gastronómicas novedosas En un evento para medios, el chef que anteriormente ha trabajado en Estados Unidos, Dubái y …
La Ciudad de México se llenó de aromas y sabores en la reciente celebración de «La Rosquiza del Siglo». Esta extraordinaria experiencia de chopeo abierta al público que tuvo lugar el pasado 6 de enero en Jardín Polanco, marcó el comienzo de las festividades en honor a los 100 años de Leche Santa Clara. Fue …
En medio de la alegría y las celebraciones que trae consigo la llegada de los Reyes Magos, las mesas de las familias mexicanas se llenan de color y sabor con la tradicional Rosca de Reyes. Pero, ¿cómo encontrar el vino perfecto para esta delicia? El chef Roberto Alcocer, ganador de una Estrella Michelin por su …
¡Prepárate para un festín de nuevas sensaciones! Este 2024, la gastronomía sigue su evolución y nos brinda tendencias que despiertan los sentidos. El reconocido chef Roberto Alcocer nos presenta las protagonistas de esta revolución culinaria: la nostalgic food fusiona recuerdos con innovación, la plant-based food deleita a los amantes de lo verde y la sostenibilidad, …