Estamos en el mes patrio y sabemos que es el inicio de la mejor temporada de la gastronomía mexicana. Por eso queremos compartir estas opciones que el Consejo Mexicano Vitivinícola nos sugiere para disfrutar 10 platillos emblemáticos acompañados de los mejores vinos mexicanos. Saca el espíritu nacional y di ¡salud! 1. Aguachile y sauvignon blanc de Pozo de …
La inventora de la receta original de la Margarita, Margaret Sames, decía que sin Cointreau, uno de estos cocteles no valía ni su propia sal. Con los años, este trago ha adoptado nuevos sabores, tonos e ingredientes que le han brindado vigencia y un nuevo rostro para cada nueva época. Sin embargo, un ingrediente original …
Cenar pizza en fin de semana es una tradición en muchos hogares, por ello el chef José Ramón Castillo y KitchenAid se unen para traer esta receta de pizza de pan de ajo de fácil elaboración, pero con un toque muy gourmet. La verdadera costumbre italiana ¿Sabías qué la pizza debe comerse individualmente? En Italia, …
Campari Orange es un drink lleno de historia y el compañero perfecto para una tarde calurosa. El Campari Orange fue creado alrededor de 1900, su creación se debe a la búsqueda de un homenaje a Giuseppe Garibaldi, este hombre fue un viajero y luchador incansable por una Italia unida.Sus ingredientes hacen referencia a la lucha …
El 2 de septiembre es el Día Nacional del Chocolate y qué mejor forma de celebrarlo que preparando un delicioso pastel de chocolate. ¿Sabías que el pastel, uno de los postres más amados en el mundo, surgió en la época de los antiguos griegos? Y es que ellos preparaban un pan elaborado con harina, queso …
¿Sabías que el 31 de agosto se celebra el Día Internacional del Tocino? ¡Nosotros tampoco! Para conmemorarlo, el chef Pablo Carrera, embajador de Monogram, compartió con nosotros la receta de la icónica dona de maple con tocino de Catamundi. “El indescriptible sabor de estas deliciosas tiras crujientes va perfectamente con platillos salados, como sándwiches y …
Una de las delicias del estado de Puebla es el famoso chile en nogada, elaborado platillo que tiene su temporada de finales del mes de junio a mediados de septiembre, dependiendo de cómo se den las cosechas de sus ingredientes clave: chile poblano, manzana panochera, durazno criollo, nuez de Castilla, pera lechera y granada, todos …