Suchi del chef Aquiles Chávez formará parte de Millesime GNP Weekend

Suchi, el restaurante de cocina japonesa con esencia sinaloense del chef Aquiles Chávez, ubicado en Casona Roma Norte, formará parte de la cuarta edición de Millesime GNP Weekend que tendrá lugar en San Miguel de Allende. Esta experiencia culinaria poco convencional es parte de Casona Roma Norte y se situará en la experience house de …

El chef Carlos Andrés Palacios se une a Malva de Roberto Alcocer

Malva anunció la incorporación del chef Carlos Andrés Palacios como nuevo responsable de la cocina del restaurante ícono de la cocina contemporánea bajacaliforniana y propiedad de chef Roberto Alcocer, chef galardonado con una estrella Michelin por su restaurante Valle en San Diego. Originario de Ensenada, Baja California, el chef Carlos Andrés Palacios se incorpora a …