Con la llegada de agosto llegan los preparativos para las festividades patrias y varios restaurantes de la Ciudad de México dan por inaugurada la temporada del chile en nogada, entre ellos Magda San Ángel. Este encantador restaurante, ubicado en el pintoresco barrio de San Ángel, es famoso por su dedicación a la cocina mexicana tradicional …
Ubicado dentro de un ex convento de San Ángel, Magda abrió sus puertas hace unos meses bajo la batuta del reconocido chef Mario Espinosa, quien hace unos días dio por inaugurada la temporada de Chiles en nogada. A pesar de que es la receta tradicional, es decir, capeados pero sin exceso de grasa y una …