En la ciudad de Pachuca de Soto, en Hidalgo, se ubica el restaurante Sotero del reconocido chef Aquiles Chávez, quien al frente de su cocina de oficio, como él mismo la define, ha posicionado su establecimiento como uno de los más importantes del país. Visitamos Sotero para disfrutar su platillo estrella durante este mes: el …
Septiembre llegó y trajo las ocasiones perfectas para disfrutar de los deliciosos platillos mexicanos característicos del mes patrio. Entre las variadas expresiones de la gastronomía nacional en esta temporada se encuentran los chiles en nogada, tan icónico y esperado por un gran número de personas cautivadas por su combinación de ingredientes y sabores. El chile …
Ya estamos en septiembre, el mes en el que nuestro orgullo nacional se encuentra a flor de piel, y en este 2021, catalogado por el gobierno de nuestro país “Año de la Independencia”, viajar a alguna de las ciudades que participaron en el movimiento independentista es una excelente opción para honrar nuestra historia y herencia …
Para esta temporada, Maneiro Prime Bar ofrece una amplia gama de creaciones del chef Said Beltrán. Pues con la llegada del verano, por lo general se apetecen comidas ligeras y lo más frescas posibles, acompañadas de bebidas deliciosas y cocteles con ingredientes frutales o de temporada. Una de las opciones para disfrutar en este lugar …
El hotel Sofitel Mexico City Reforma inaugura la primera edición de “Sofitel Wine Days”, un escaparate sensorial de platillos y vinos franceses que te llevarán a descubrir nuevos sabores y placeres durante el mes de octubre. Anímate a disfrutar de los mejores vinos y la más exquisita gastronomía en un ambiente de estilo moderno francés …
¿Sabías que el 31 de agosto se celebra el Día Internacional del Tocino? ¡Nosotros tampoco! Para conmemorarlo, el chef Pablo Carrera, embajador de Monogram, compartió con nosotros la receta de la icónica dona de maple con tocino de Catamundi. “El indescriptible sabor de estas deliciosas tiras crujientes va perfectamente con platillos salados, como sándwiches y …
Una de las delicias del estado de Puebla es el famoso chile en nogada, elaborado platillo que tiene su temporada de finales del mes de junio a mediados de septiembre, dependiendo de cómo se den las cosechas de sus ingredientes clave: chile poblano, manzana panochera, durazno criollo, nuez de Castilla, pera lechera y granada, todos …