Recientemente tuvimos la oportunidad de formar parte de una experiencia con Ron Botran, en la que nos pusimos detrás de la barra para preparar dos cócteles que, aunque parten de recetas conocidas, tienen un giro interesante. La cita fue en Castizo Condesa, restaurante dedicado a la cocina española y mediterránea, donde la gastronomía, los buenos …
El hot pot sigue ganando terreno entre quienes disfrutamos comer alrededor de una mesa y probar un poco de todo. Ahora, una de las cadenas especializadas más reconocidas internacionalmente llega a Ciudad de México: Happy Lamb nos invitó a su inauguración este 21 de agosto en Masaryk, sumándose a una red que cuenta con más …
Pía Quintana es de esos chefs que inspiran porque hacen que cocinar parezca mucho más sencillo de lo que imaginabas. Previo al estreno de Simplemente Pía, la nueva producción de elGourmet, tuve la oportunidad de asistimos a una experiencia gastronómica en Ingredienta, donde la chef compartió algunas de las recetas que forman parte del programa …
El Wingstop Day 2026 fue una celebración que tuvimos la oportunidad de vivir este 29 de julio en la sucursal de Miyana, donde la marca reunió a fanáticos de sus icónicas alitas para una noche llena de sabor, música y muchas sorpresas. Desde que llegamos, el ambiente ya anticipaba que no sería una velada cualquiera. …
Ya llegó la temporada número 14 del Chile en Nogada Angelopolitano. Como cada año, el restaurante destaca la importancia del origen de sus insumos, utilizando productos de temporada traídos directamente de Calpan y la zona de los volcanes, como la manzana panochera, la lechera, el durazno criollo y el chile poblano de temporal, consolidándose como …
Aeroméxico continúa renovando la experiencia de viaje para sus pasajeros con una nueva propuesta gastronómica. La aerolínea anunció una alianza con Bobo Burgers —una de las cadenas de hamburguesas mexicanas con mayor crecimiento— para incorporar uno de sus productos más representativos al menú disponible a bordo. Ahora, los pasajeros que viajen en Cabina Premier y …
Hay experiencias que demuestran que la pasión por el fútbol también puede disfrutarse desde la mesa. Eso fue precisamente lo que vivimos durante «El fútbol y la gastronomía: un viaje por los sabores de las grandes potencias mundiales», una experiencia organizada por ASPIC Instituto Gastronómico, donde cada platillo representó la historia, la identidad y la …