Hilo Negro presenta su nueva etiqueta Hilván, un vino joven y ligero pensado para compartirse e iniciarse en el mundo vinícola. Su nombre hace alusión a la puntada inicial que da comienzo a la creación de una prenda, esa que sostiene todo sin siquiera mostrarse.
Durante el evento de lanzamiento en el Hotel Marquis Reforma el director de marketing de la marca, Bardo Flores, explicó que Hilván nació por el amor al vino y la necesidad de tener una etiqueta que tuviera determinadas características.
«En en el corazón de Valle de Guadalupe nació la ilusión de Hilo Negro en el 2010, en un terruño de 8 hectáreas en donde hay 7 varietales que nos han dado once diferentes etiquetas. Hilván viene a conquistar a ese mercado que quizá quiere un vino menos estructurado, fresco y ligero, que quiere iniciarse en el mundo vinícola, pues es el único de nuestro catálogo que no pasa por barrica», agregó Flores.
La vitivinícola con ya 13 años de historia ha transformado la técnica en sabor y resignificado las puntadas ya que cada etiqueta de Hilo Negro lleva el nombre de una costura, con lo que alude a que cada vino tiene su propio ritmo, textura e identidad. Hilván representa el arranque, la esencia del proceso creativo, porque el hilván es esa costura temporal pero sin la cual nada tendría forma, aunque al final no se ve.
Silencioso pero esencial
Hilván 2024 mezcla precisa 50% Cabernet Sauvignon, 25% Primitivo y 25% Nebbiolo, uvas de carácter noble que aquí se expresan sin crianza en barrica, en su forma más pura. El resultado es un tinto joven auténtico.
A la vista es rojo rubí profundo, en nariz ofrece una carga intensa de frutos rojos, destacando la cereza y la grosella fresca. En boca se siente sedoso, ligero y con una acidez equilibrada, aunque eso sí, su estructura es firme y tiene 13.9% de alcohol.
Se recomienda beberlo con una pizza entre amigos, para acompañar una tabla de quesos al atardecer, embutidos, una hamburguesa o carnes asadas en fin de semana, y servirlo entre los 16 y 17°C para apreciar sus taninos al máximo.
A pesar de que no tiene paso por barrica, su estructura puede mantenerlo intacto hasta por cinco años, desarrollando mayor complejidad con el tiempo, mientras que su producción está limitada a 500 cajas para que no pierdas la oportunidad de degustarlo tan pronto como puedas.
La chica adecuada en el lugar y momento adecuados. Soy creadora y editora de contenido con experiencia en medios digitales e impresos. He trabajado para Rolling Stone México, Canal 5, Mujer Ejecutiva, Revista Cosas, Instax México y Monte Xanic, así como publicaciones centradas en estilo de vida como The Happening y Only Santa Fe porque Lifestyle it’s my style.
