Previo a la ceremonia de North America’s 50 Best Bars que se llevó a cabo ayer en Vancouver, Canadá, se dio a conocer que la lista no solo se expandió hasta el número 100 sino que figuran bares mexicanos, demostrando que nuestro país tiene una amplia propuesta en mixología.
Al igual que con el ranking de los puestos que van del 1 al 50, la lista extendida incluye hot spots de Ciudad de México, Oaxaca y Playa del Carmen que fueron analizados minuciosamente por la Academia de votación, compuesta por más de 300 expertos en cócteles, renombrados bartenders, educadores y escritores de bebidas.
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Por su parte, Estados Unidos lidera la lista con 29 bares de ciudades como Nueva York, Los Ángeles y Chicago, así como Albuquerque, Boston, Houston, Miami, Nueva Orleans, Phoenix y otras. Mientras que Canadá será sede de los premios por primera vez y reunirá a la comunidad de bares en Vancouver.
En North America’s 50 Best Bars patrocinada por Perrier, los cinco bares nacionales que aparecen de Ciudad de México son Brujas en el No.65, Ticuchi en el 82 y Casa Prunes en el 94, Sabina Sabe de Oaxaca en el puesto 54 y Zapote Bar de Playa del Carmen en el lugar No.74.
Perrier: el aliado burbujeante
Más allá de ser una bebida refrescante por sí sola, Perrier es un ingrediente ideal para llevar tus cócteles al siguiente nivel, por ello resulta muy lógico que haya sido patrocinador oficial de North America’s 50 Best Bars.
Su burbuja fina y persistente añade un toque de sofisticación y frescura a cualquier mezcla, desde un clásico spritz hasta una reinterpretación del mojito o el gin tonic. Además, su sabor neutro con ligeros matices minerales permite que los ingredientes principales brillen sin opacarlos.
Ya sea que prefieras recetas con alcohol o mocktails, en los bares mexicanos que forman parte de North America’s 50 Best Bars encontrarás el trago perfecto.
La chica adecuada en el lugar y momento adecuados. Soy creadora y editora de contenido con experiencia en medios digitales e impresos. He trabajado para Rolling Stone México, Canal 5, Mujer Ejecutiva, Revista Cosas, Instax México y Monte Xanic, así como publicaciones centradas en estilo de vida como The Happening y Only Santa Fe porque Lifestyle it’s my style.
