Con una base crujiente, un relleno cremoso y la frescura de las frutas del bosque, esta tarta en forma de corazón no solo es un deleite para el paladar, sino también un hermoso detalle que conquista a primera vista. La reconocida chef Paulina Abascal, en colaboración con Cosentino, nos comparte una deliciosa receta perfecta para …
La relación entre China y México ha trascendido el tiempo, uniendo a ambas naciones a través de su historia, cultura y, sobre todo, su gastronomía. De acuerdo con datos de Statista Consumer Insights de 2024, la comida china es la cocina internacional preferida por los mexicanos, solo por debajo de la gastronomía nacional. Para celebrar …
El próximo 30 de enero de 2025 se llevará a cabo la aclamada Serie de Chefs «Tres Amigos» con una cena de colaboración entre Tony Esnault de Knife Pleat y Chris Barnum-Dann de Localis, bajo la dirección de Roberto Alcocer. «Tres Amigos» es un evento culinario organizado por el reconocido chef Roberto Alcocer en su …
Zubieta, el innovador restaurante de cocina mexicana contemporánea dentro de El Palacio de Hierro, da la bienvenida a su primera colaboración del año con una propuesta culinaria que rinde homenaje a la gastronomía tijuanense, bajo la dirección del chef José Figueroa. Este reconocido chef, fundador de Carmelita, lleva su propuesta única a Zubieta, donde la …
Boston’s Pizza, la cadena de restaurantes de comida casual líder en Canadá, dio inicio a su campaña Boston’s Care, una iniciativa de responsabilidad social que tiene más de 20 años apoyando a diversas causas benéficas en toda la República Mexicana. Con Boston’s Care, y bajo el lema #Deja Tu Corazón, la marca busca retribuir y …
La crema de hongos con queso panela es una receta clásica que combina sencillez, sabor y un toque de sofisticación. Perfecta para días frescos o como entrada en una comida especial, esta receta es ideal para quienes buscan opciones reconfortantes, saludables y fáciles de preparar. Los hongos, con su sabor terroso y profundo, son protagonistas …
Hola Bonita Tortillería es el resultado de la búsqueda que hizo Alejandra Durán, diseñadora de profesión, de una alternativa para alimentar a su hijo con maíz de calidad y nutritivo, convirtiendo su concepto en un homenaje a la gastronomía mexicana que hace honor a su slogan: “Le dimos la vuelta a la tortilla“. La peculiaridad …