Público y delicioso

Público Comedor es el nuevo proyecto del chef Pablo Salas, un restaurante fresco, agradable y lo más importante con comida sabrosa que resalta el sazón y los ingredientes mexicanos. Un espacio fresco y acogedor en el corazón de Polanco se perfila como el lugar favorito para la hora de la comida de los oficinistas de la zona.

La trayectoria de Pablo Salas destaca por su búsqueda constante para sorprender con sabores auténticos, que rescatan sabores caseros y tradicionales para transformarlos con un toque de vanguardia, siempre enfocado en enaltecer el origen y la calidad de cada uno de los productos frescos, locales y gourmet utilizados. En este 2020 el chef Salas ha incorporado tres nuevas creaciones disponibles para deleitarse en la hora del desayuno. 

Huevos rotos

Huevos pochados sobre gajos de camote con jocoque casero, acompañados de la ensalada del día.

Milanesa de setas 

Setas empanizadas acompañadas de dos huevos estrellados; bañados en salsa borracha y con queso doble crema. 

Chilaquiles con lechón 

Chilaquiles con lechón horneado, servidos en salsa de chile pasilla, acompañados de queso cebolla y aguacate.

Público Comedor se encuentra en Molière 50, colonia Polanco, y está abierto de lunes a viernes de 8 am a 8 pm y sábados de 9 am a 5 pm. Para mayor información visita su web oficial o síguelos en sus redes sociales.