Receta de cheesecake de fresa

Prepara en cuestión de minutos un cheesecake de fresa, un postre saludable y fresco para estos días de calor.

La Kitchen Magic Pot Koblenz es una olla de presión eléctrica multifuncional que puedes usar para cocinar una gran variedad de alimentos en menos tiempo que los métodos de cocción convencionales. Tiene varias funciones, incluyendo cocción a presión, cocción lenta, cocción de arroz, cocción de sopas y guisos, cocción al vapor, entre otras, además de una pantalla LED que muestra el tiempo, la temperatura y otras opciones de configuración.

Específicamente para preparar el cheesecake presionamos Steam para hervir las fresas con las que hicimos una especie de mermelada con miel, limón y chía. Mientras que con la Batidora de Inmersión de la marca mezclamos yogurt, más miel, extracto de vainilla y grenetina derretida en agua caliente, lo que fue nuestra base cremosa que colocamos sobre granola.

Es decir, la granola fue la corteza crujiente de nuestro cheesecake de fresas que pudimos disfrutar tras 20 minutos de haber estado refrigerado, por lo que podemos deducir que este postre no nos tomó ni una hora prepararlo.

Receta Cheesecake de fresa

• 3 tazas de fresa
• 1 limón
• 1/2 taza de limón
• 1/4 taza de semillas de chía
• 3 tazas de yogurt natural
• 3 cdas. de miel
• 3 das. extracto de vainilla
• 2 sobres de grenetina
• Granola

1. En la Kitchen Magic Pot Koblenz pon a hervir las fresas y exprímeles el limón, ve aplastándolas y agrega la miel para hacer tu compota. Antes de dejar enfríar añade la chía para que vaya agarrando la consistencia deseada.
2. Hidrata la grenetina con agua caliente.
3. Con la Batidora de Inmersión mezcla el yogurt, la grenetina, 3 cdas. de miel y 3 de extracto de vainilla.
4. En un recipiente pon granola para la base y añade la mezcla de yogurt, mete a enfriar por 20 minutos.
5. Saca del refrigerador y agrega la compota encima, con lo que quedará listo tu cheesecake de fresas.