La tradición de la Rosca de Reyes en México es una de las celebraciones más importantes que marcan el cierre de las festividades navideñas. Como cada año, Santa Clara organizó su Rosquiza en donde fueron presentadas al menos 22 roscas de reyes para elegir la mejor de la ciudad.
Esta vez el Parque Aztlán fue la locación de este evento en donde tanto medios de comunicación como público en general pudo degustar roscas de reyes tradicionales, rellenas y originales para elegir las más deliciosas, así como la mejor panadería.
Algunas de las panaderías que participaron, fueron: Rosetta, Dulce Mando, Sofitel, Maison Kayser, Saint, Tere Cazola, Amado, Eno, Idios Bakery, Garabatos, y Conzuelo, por mencionar algunas. Nuestra favorita dentro de la categoría de Roscas de Reyes rellenas, fue la de Carolo que este año eligió la galleta Oreo como ingrediente principal.
Para acompañar nuestros pedazos de rosca, se sirvió café de la cadena londinense Costa Coffee, así como helados Santa Clara.
Te podría interesar: Las mejores roscas de reyes de la CDMX
Las mejores Roscas de Reyes de la Rosquiza 2025
Al llegar a la Rosquiza 2025 te daban un folio para votar por las mejores Roscas de Reyes 2025 y estos fueron los resultados:
Roscas tradicionales
- Primer Lugar: Amado con su rosca de naranja y vainilla decorada con ate fresco, cerezas, naranja cristalizada y craquelin de vainilla.
- Segundo Lugar: Dulce Mando, ésta tenía una costra de matcha, chocolate y vainilla, glaseado, higo cristalizado y ate.
- Tercer Lugar: Elizondo, con masa tipo brioche, cereza, higo, ate y cáscara de naranja cristalizada.
Roscas rellenas:
- Primer Lugar: Pastelería Mallorca, una rosca muy cítrica por estar cubierta con ralladura de naranja y limón eureka, almendra, azúcar de grano y naranja, y rellena de crema.
- Segundo Lugar: Entre Zarzas y Arándanos, rellena con crema de almendra y hecha con masa brioche decorada con almendras caramelizadas y fruta confitada.
- Tercer Lugar: Panadería Rosetta, con un relleno de mazapán de almendras y limón amarillo, por fuera, costra de vainilla y azúcar, guayaba, mandarina y naranja confitadas.
Roscas más originales:
- Primer Lugar: Garabatos, hecha bajo un método artesanal y rellena de crema con canela, con costra de vainilla y ate de tejocote.
- Segundo Lugar: Pastelería Mallorca, ya descrita anteriormente.
- Tercer Lugar: Carolo, nuestra rosca de reyes favorita por su relleno de Oreo.
Igualmente, se incluyó la categoría People’s Choice en donde resultó ganadora la rosca de Maison Kayser con masa de hojaldre francés rellena de crema pastelera y de almendra. Algunas de las roscas de reyes que formaron parte de la Rosquiza 2025 estarán disponibles en las panaderías hasta el 11 de enero.
La chica adecuada en el lugar y momento adecuados. Soy creadora y editora de contenido con experiencia en medios digitales e impresos. He trabajado para Rolling Stone México, Canal 5, Mujer Ejecutiva, Revista Cosas, Instax México y Monte Xanic, así como publicaciones centradas en estilo de vida como The Happening y Only Santa Fe porque Lifestyle it’s my style.
