Si te encanta la paella pero no te atreves a cocinarla por el largo y elaborado proceso que exige el platillo más famoso de España, la solución para que puedas prepararla fácilmente en casa y la comas en cualquier momento que se te antoje es Paellíssimo, un caldo concentrado con todo el delicioso sabor de …
La vida se compone de pequeños pasos que, uno tras otro, van abriendo camino. Unos son momentos de extrema felicidad y otros, retos que nos hacen caer y aprender a levantarnos con más fuerza. Esta filosofía se presenta en el vino Hito Tinto de Bodegas Cepa 21. Se trata de un vino joven, al tiempo …
La Ciudad de México tiene maravillosos espacios por descubrir –o redescubrir–, lugares que combinan la tradición con el glamour y que son ideales para salir en pareja o con amigos, beber buenos tragos y comer delicioso. Uno de esos sitios se encuentra en Tlalpan, al sur de la gran metrópoli. Sin importar si estás de …
En la ciudad de Pachuca de Soto, en Hidalgo, se ubica el restaurante Sotero del reconocido chef Aquiles Chávez, quien al frente de su cocina de oficio, como él mismo la define, ha posicionado su establecimiento como uno de los más importantes del país. Visitamos Sotero para disfrutar su platillo estrella durante este mes: el …
Septiembre llegó y trajo las ocasiones perfectas para disfrutar de los deliciosos platillos mexicanos característicos del mes patrio. Entre las variadas expresiones de la gastronomía nacional en esta temporada se encuentran los chiles en nogada, tan icónico y esperado por un gran número de personas cautivadas por su combinación de ingredientes y sabores. El chile …
Al icónico San Miguel de Allende ha llegado un concepto nuevo y poco explorado en panadería, se trata de Panina, una idea que nació y se consolidó durante la pandemia como una de las mejores alternativas para estudiar, aprender, entender y querer al pan. El emprendimiento comenzó cuando Paulina Carreño decidió hacer talleres de panadería …
Una de las capitales más hermosas de nuestro país es sin duda Puebla de Zaragoza, moderna y próspera metrópoli que ha sabido conservar sus tradiciones, símbolos y su arquitectura colonial tan distintivos. Además, su cercanía con la Ciudad de México la hace uno de los destinos favoritos para visitar un fin de semana o durante …