Paulina Abascal, quien en esta ocasión nos comparte la deliciosa receta del panqué de matcha, es una de las grandes chefs reposteras de México. Ella encontró su vocación a los siete años, cuando comenzó a hornear en su casa para su familia. Paulina fue la primera chef pastelera miembro del Vatel Club de México, y …
Después de tres meses de haber cerrado las puertas a sus clientes, pero manteniendo el servicio para llevar, por fin el restaurante Temporal vuelve a abrir para recibir a sus comensales lanzando un nuevo menú para este verano. Como cada temporada desde su apertura en enero del 2014, Temporal ofrece experiencias gastronómicas renovadas, en las …
¿Quieres probar una pizza inspirada en la original italiana de Nápoles? «Módena pizza napolitana» es la opción. Este restaurante, ubicado en la colonia Roma, abre por primera vez sus puertas para recibir aquellos gourmands que siempre están en busca de las mejores pizzas de la ciudad. Módena es un concepto que vio la luz debido …
Mallorca, pastelería y restaurante, cuenta con un prestigio e historia de alto linaje. Desde que abrió sus puertas en México, primero por los rumbos de Prado Sur y hace algunos meses en la céntrica Reforma, se ha ganado a pulso, con tenacidad y pasión, ser uno de los sitios favoritos de los amantes del buen …
Una parrillada siempre es una excelente opción para pasar un rato en familia. Si tienes una en casa, aprovéchala con estos tips para tener una parrillada perfecta: • Limpia bien la parrilla. Asegúrate de limpiar bien tu asador para que la carne se cocine bien y que el cochambre no forme una barrera. • No …
Existen pocas combinaciones que exploten tu paladar como la mezcla de mariscos y picante. Una de nuestras recetas favoritas, en la que ambos sabores se hacen presentes, es la de camarones a la diabla. Este platillo es muy consumido en Sinaloa y Veracruz, aunque ya también es un plato que está presente en varias regiones …
El vino es un elemento sumamente importante en una comida de placer o de negocios o simplemente para disfrutar de un buen rato con los amigos. En esta ocasión, la Denominación de Origen Rueda nos comparte 5 sencillos consejos para ayudarnos a perfeccionar el ritual de beber una buena copa de vino. Así que ya …