En el corazón de la rica tradición culinaria mexicana, El Tizoncito se erige como un templo gastronómico, una oda a los sabores y las raíces de este apasionante país. Fundado por la entrañable Concepción Cervantes y Eguiluz, cariñosamente conocida como Doña Conchita, este icónico establecimiento ha dejado una huella imborrable en cada comensal a lo …
Como parte de la tradicional festividad de la Candelaria, el reconocido restaurante Chapulín se complace en presentar su exquisito festival de tamales. El chef ejecutivo José Luis Sánchez Ronquillo y su talentoso equipo han creado un menú especial que rinde homenaje a esta icónica celebración mexicana. 6 versiones de tamales para todos los gustos: Este …
Con la llegada del nuevo año, muchas personas se embarcan en proyectos de renovación para dar un nuevo aire a sus hogares. Entre las diversas áreas que pueden beneficiarse de una actualización, la cocina se destaca como un lugar crucial donde la funcionalidad y el diseño se entrelazan para crear un espacio armonioso. En este …
Aspen Snowmass celebró con entusiasmo la llegada de los X Games por 23º año consecutivo, consolidándose como la meca de los deportes extremos del invierno. Desde el 26 al 29 de enero, la montaña de Buttermilk se transformó en el epicentro de la acción, atrayendo a los mejores atletas de todo el mundo para competir …
La Ciudad de México se llenó de aromas y sabores en la reciente celebración de «La Rosquiza del Siglo». Esta extraordinaria experiencia de chopeo abierta al público que tuvo lugar el pasado 6 de enero en Jardín Polanco, marcó el comienzo de las festividades en honor a los 100 años de Leche Santa Clara. Fue …
En medio de la alegría y las celebraciones que trae consigo la llegada de los Reyes Magos, las mesas de las familias mexicanas se llenan de color y sabor con la tradicional Rosca de Reyes. Pero, ¿cómo encontrar el vino perfecto para esta delicia? El chef Roberto Alcocer, ganador de una Estrella Michelin por su …
Empieza el 2024 con la integración de una cava como parte del área social en la cocina y disfruta de una vida cosmopolita. Los hábitos para beber vino han cambiado a través del tiempo y últimamente su consumo ha aumentado en la población mundial. Este fenómeno se debe a que nada supera el placer y …