Enero suele venir cargado de buenos propósitos: comer más balanceado, sentirnos con más energía y bajar un poco el ritmo después de los excesos decembrinos. Sin embargo, iniciar el año de forma más ligera no implica renunciar a los placeres cotidianos y mucho menos a uno de los grandes favoritos de la cocina mexicana: los …
Dicen que en México los mejores tacos son los que quedan en tu colonia o en la esquina de tu casa, pero estos no le piden nada a nadie; son los de El Farolito, un restaurante que se ha hecho famoso por su preparación al carbón y que acaba de abrir su octavo establecimiento. Y …