Cada 30 de marzo, el país entero rinde homenaje a uno de los mayores orgullos de su cocina: el taco. Más allá de su aparente sencillez, este platillo representa historia, identidad y una diversidad de sabores que lo convierten en un símbolo profundamente arraigado en la cultura mexicana. En la Ciudad de México, donde el …
Febrero arranca con buenas noticias para quienes disfrutan recorrer la ciudad a través de sus sabores. El Tizoncito, reconocido por ser el creador del taco al pastor, inicia el mes con una nueva sucursal: la colonia Narvarte será una de las protagonistas de esta nueva etapa con la apertura de una sucursal que busca convertirse …
Enero suele venir cargado de buenos propósitos: comer más balanceado, sentirnos con más energía y bajar un poco el ritmo después de los excesos decembrinos. Sin embargo, iniciar el año de forma más ligera no implica renunciar a los placeres cotidianos y mucho menos a uno de los grandes favoritos de la cocina mexicana: los …