Si te encanta la paella pero no te atreves a cocinarla por el largo y elaborado proceso que exige el platillo más famoso de España, la solución para que puedas prepararla fácilmente en casa y la comas en cualquier momento que se te antoje es Paellíssimo, un caldo concentrado con todo el delicioso sabor de …
A más de un año en que hizo su aparición la pandemia provocada por el Covid-19 y los varios repuntes que hemos tenido en los meses recientes, el cubrebocas, las caretas y los goggles se convirtieron en accesorios de uso diario que llegaron para quedarse y, lo que es cierto, es que no sabemos con claridad por …
Si te gustan los viajes de aventura y descubrimiento en escenarios naturales poco comunes, entonces las grutas de Yucatán: Chocantes, Calcehtok y San Ignacio, esperan por ti. Adentrarse en ellas es descubrir un submundo en el que el misticismo ancestral y la impactante belleza del entorno están presentes. Las grutas son cavidades subterráneas que se …
La Ciudad de México tiene maravillosos espacios por descubrir –o redescubrir–, lugares que combinan la tradición con el glamour y que son ideales para salir en pareja o con amigos, beber buenos tragos y comer delicioso. Uno de esos sitios se encuentra en Tlalpan, al sur de la gran metrópoli. Sin importar si estás de …
En la ciudad de Pachuca de Soto, en Hidalgo, se ubica el restaurante Sotero del reconocido chef Aquiles Chávez, quien al frente de su cocina de oficio, como él mismo la define, ha posicionado su establecimiento como uno de los más importantes del país. Visitamos Sotero para disfrutar su platillo estrella durante este mes: el …
El pozole es uno de los platillos típicos más populares y que se acostumbra comer con la familia para celebrar el mes patrio y el cual tiene diferentes recetas, entre las que se encuentran: pozole rojo, pozole blanco y pozole verde, dependiendo de la región. Aires de Campo nos comparte una receta especial para disfrutar …
El municipio de Colón y el pueblo mágico de Bernal, en el estado de Querétaro, son los sitios ideales para llevar a cabo un viaje de fin de semana para romper con la rutina, convivir con la naturaleza, acercarte a la vida en el campo mexicano y tener una experiencia gastronómica que incluya quesos y …