¿Comida casera en la Roma por menos de $100 pesos? Sí, todavía existe y se llama Las Tradicionales Cazuelas, un restaurante pequeñito donde comer rico no significa gastar una fortuna. Aquí la protagonista es la cocina mexicana de todos los días, esa que se sirve generosamente y que desde el primer bocado se siente familiar. …
Podría decirse que Xuna es un restaurante que convierte la cocina en una declaración de principios. Ubicado dentro de Casa Izel, en el corazón de Roma Norte, este lunes 24 de agosto celebró la colocación de su placa MICHELIN Selected 2026, un reconocimiento que suma un nuevo capítulo a la historia de este proyecto gastronómico. …
La temporada de chiles en nogada ya comenzó y, como cada año, se convierte en uno de los momentos más esperados por los amantes de la gastronomía mexicana. Desde recetas que respetan la tradición poblana hasta propuestas contemporáneas y de autor, la Ciudad de México ofrece opciones para todos los gustos. Si este año buscas …
La escena gastronómica de la Colonia Roma suma una nueva propuesta con la llegada de Amand, un concepto que toma inspiración en la tradición francesa para crear una experiencia donde el buen café, la panadería artesanal y una oferta culinaria bien pensada invitan a disfrutar los pequeños placeres cotidianos. Ubicado en Manzanillo 47, Roma Norte, …
La cultura no siempre se encuentra en galerías o escenarios formales; muchas veces sucede en la calle, entre música, encuentros y antojos compartidos. De ahí parte Universal de Hamburguesas, una marca que durante tres años ha formado parte de festivales, conciertos y experiencias en vivo, y que ahora aterriza con su primer restaurante en la …
El mundo de los cruceros está cambiando y México forma parte de esta nueva etapa. Virgin Voyages, la galardonada naviera fundada por Richard Branson, inicia oficialmente operaciones en el país con una propuesta diseñada para quienes buscan una manera diferente de descubrir el mundo: más libre, más auténtica y alejada de los formatos tradicionales. La …
En 2019, comenzó un proyecto que nació desde casa, con una idea clara: dedicarse a cocinar con técnica, pasión y un profundo respeto por el oficio. Con formación en una reconocida escuela de gastronomía en París, se desarrolló una propuesta de pan artesanal que rápidamente conquistó a quienes la probaban. Así nació CROASÁN, un concepto …