Una mesa, seis desconocidos y una conversación que puede cambiar tu viaje

Viajar es una experiencia que transforma: conocer nuevas culturas, probar sabores locales, perderse en calles desconocidas. Pero también puede ser solitario, especialmente para quienes exploran el mundo por su cuenta. En medio de la hiperconectividad y las redes sociales, encontrar vínculos reales se ha vuelto más difícil. Por eso, cuando aparece una plataforma que hace …

Chile en nogada: tradición, sabor y creatividad en Latino Gastronomic

En Puebla, cada bocado de un Chile en nogada es un viaje al pasado y a la identidad mexicana. Este platillo emblemático, que solo se prepara entre julio y septiembre, mezcla ingredientes frescos de temporada como chile poblano, manzana panochera, durazno criollo, pera de leche, nogada de castilla y granada, logrando un equilibrio de sabores …