La escena gastronómica de la Ciudad de México suma un nuevo protagonista: ITZU, un restaurante de cocina japonesa contemporánea ubicado en Prado Sur, en Lomas de Chapultepec. Este espacio no solo destaca por su propuesta culinaria, sino por ofrecer una experiencia completa que combina diseño, ambiente y sabor.
Desde que llegas, ITZU te envuelve con una atmósfera que invita a desconectarte del caos urbano. El interiorismo apuesta por líneas limpias, madera, tonos cálidos y una iluminación cuidadosamente pensada que cambia a lo largo del día, creando el escenario perfecto tanto para una comida relajada como para una cena especial.
Qué comer en ITZU
Detrás del menú está el chef Ricardo Zepeda Ortiz, quien logra un balance entre la tradición japonesa y una propuesta moderna. Cada platillo está diseñado para ser visualmente atractivo y, al mismo tiempo, resaltar la calidad de los ingredientes.
Uno de los imperdibles es el yakimeshi preparado directamente en tu mesa, una experiencia que va más allá del sabor y suma un toque interactivo a la comida. Además, su coctelería de autor está pensada para acompañar cada platillo, elevando aún más la experiencia.
Una experiencia para quedarte
ITZU no es solo un restaurante, es un lugar para disfrutar sin prisa. La distribución del espacio, el mobiliario cómodo y la iluminación íntima hacen que quieras quedarte más tiempo. Es ideal tanto para una salida casual como para celebrar una ocasión especial.
Dónde está y horarios
Lo encuentras en Prado Sur 125, en Lomas de Chapultepec. Abre de martes a jueves de 13:00 a 23:00, viernes y sábado hasta la 01:00 y domingos hasta las 22:00.
Si eres fan de la cocina japonesa o simplemente te gusta descubrir nuevos lugares en la ciudad, ITZU definitivamente merece un lugar en tu lista.
