Sin lugar a dudas uno de los platillos más representativos para México, es el taco, pero en Ensenada, Baja California, el taco toma otro matiz para dar origen al taco de pescado, un sencillo manjar que se ha vuelto un platillo tradicional. La tradición de esta delicia nace entre 1960 y 1961 en el llamado …
Casa Müi, la serie de pop-ups gastronómicos más importante de México, celebra su tercera edición con una experiencia en casa y la presencia de cinco grandes restaurantes: Quintonil, Sud 777, Máximo Bistrot Local, Tout Chocolat y el gran invitado de honor: Blue Hill at Stone Barns, del chef Dan Barber, quien ostenta dos estrellas Michelin …
El gin tonic es uno de los cocteles más populares del mundo y tiene una fascinante historia, gracias a sus ingredientes que dan vida a su sabor desde hace siglos. Todo comienza con la quinina, un alcaloide natural con propiedades analgésicas y antipiréticas. Dicha sustancia proviene de la corteza del árbol Quino o Cinchona calisaya, y …
¿Cuántas veces has estado en un bar y ves al mixólogo preparar deliciosos cocteles mientras hace gala de sus herramientas básicas? Tú puedes iniciarte en la mixología con estas sencillas herramientas, gracias a las que podrás preparar cocteles increíbles, además de practicar habilidades para mezclar, agitar y sobre todo, divertirte. 1. Vaso mezclador (mixer) La función …
Amados por la mayoría de los mexicanos y muchos extranjeros, los tacos forman parte de una tradición milenaria en la que cada estilo gastronómico depende de la región del país. El taco al pastor es uno de los favoritos para los paladares chilangos, si te gusta su sabor te sorprenderá su historia. La historia Todo …
Juantxo Sánchez, director gastronómico de Grupo Mundo Imperial y Alan Esquiveas, chef pastelero de Princess Mundo Imperial comparten sus secretos gastronómicos para que aprendas a cocinar como los grandes. Juantxo Sánchez, paella a la mexicana Sin duda, uno de los platillos más representativos de la unión entre España y México es la paella. Este platillo …
Todas las comidas del día son importantes, sin embargo, podríamos decir que el desayuno es indispensable, ya que nuestro cuerpo pasa al menos ocho horas sin alimento. Así que, inicia tu mañana con toda la actitud y recibe toda la energía que necesitas para realizar tus actividades. Algunos beneficios de un buen desayuno son: Mejora …