Dentro de Expo Gastronómica 2026, el Pabellón Bar & Drinks se posiciona como uno de los espacios más vibrantes para quienes entienden que beber también es una experiencia cultural. Concebido como un punto de encuentro entre profesionales, productores y amantes de la buena mesa, este espacio invita a explorar aromas, sabores y técnicas que están redefiniendo el panorama de las bebidas en México.
Aquí, la mixología se convierte en espectáculo y conocimiento. Algunos de los mixólogos más relevantes del país estarán detrás de la barra, creando tragos diseñados para sorprender incluso a los paladares más exigentes, en una atmósfera donde el aprendizaje y el disfrute conviven de manera natural.
Destilados con identidad mexicana
Uno de los grandes atractivos del pabellón es su apuesta por proyectos que enaltecen el origen. Marcas como Sotol Doce Puntas y Herbólatras destacan por su compromiso con la tradición, la innovación y el respeto por los procesos artesanales.
Cada bebida cuenta una historia que remite a territorios, comunidades y saberes heredados. Al degustarlas, no solo se descubre un perfil de sabor, sino que también se apoya directamente a pequeños productores y agricultores que mantienen vivas técnicas ancestrales y fortalecen la economía local.
Además, los asistentes podrán descubrir una amplia variedad de propuestas que incluyen cervezas artesanales, mezcales, coctelería contemporánea y bebidas sin alcohol, con la participación de marcas como Cervecería Krox, La Norma Mezcal, Mezcal Santo Madrazo, Rompope Carmelita, Mezcal Dady’o, Beer & Friends, Don Chelada, Mezcal Xoltic, Tequila Frida Kahlo y México se Bebe, entre muchas otras.
Experiencias que van más allá del brindis
Bar & Drinks no es solo un espacio para degustar, sino una plataforma de aprendizaje y conexión. Durante los tres días de actividades se llevarán a cabo 21 catas especializadas, además de talleres y masterclasses que permiten profundizar en el universo de las bebidas desde distintas perspectivas.
Esta cuarta edición reafirma su vocación de acercar el mundo de la coctelería y los destilados a un público cada vez más amplio, integrando tanto a profesionales del sector HORECA como a entusiastas de la gastronomía, el café, el vino y la repostería.
El gran encuentro de la industria gastronómica
Expo Gastronómica se ha consolidado como el evento más importante del food service en México. Con un espacio de 9,000 metros cuadrados, reúne a más de 11,500 visitantes y cerca de 700 marcas, convirtiéndose en un punto clave para descubrir tendencias, generar networking y fortalecer la industria.
El programa incluye concursos de talla internacional como International Catering Cup, la Copa Mexicana de Barismo y el Championnat du Monde de Paté-Croute, que elevan el nivel de la conversación gastronómica en el país.
Datos para planear tu visita
El Pabellón Bar & Drinks formará parte de Expo Gastronómica del 25 al 27 de junio de 2026 en el World Trade Center de la Ciudad de México. Es una oportunidad ideal tanto para profesionales del sector como para quienes buscan vivir de cerca las tendencias que están marcando el presente y el futuro de la industria.
Recorrer este pabellón es entender que detrás de cada bebida hay historia, territorio y creatividad. Un espacio donde brindar también significa descubrir.
Para registro y más información, visita expogastronomica
