Con la llegada de agosto llegan los preparativos para las festividades patrias y varios restaurantes de la Ciudad de México dan por inaugurada la temporada del chile en nogada, entre ellos Magda San Ángel. Este encantador restaurante, ubicado en el pintoresco barrio de San Ángel, es famoso por su dedicación a la cocina mexicana tradicional …
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Cada año, esperamos con ansias la temporada del chile en nogada y por suerte ya es posible disfrutar de este platillo en Cascabel, el restaurante dirigido por la talentosa chef Lula Martín del Campo. El chile en nogada de Cascabel es una obra de arte culinaria, pues el relleno combina carne con frutas frescas, todo …
Sin duda, el Chile en Nogada del Angelopolitano es uno de los más sublimes exponentes de Ciudad de México. Desde su fundación, el chef Gerardo Quezadas ha asumido la noble misión de preservar y exaltar la cocina poblana, y los chiles en nogada se han convertido en la joya de su corona culinaria. Como cada …
Del 4 al 10 de septiembre, el restaurante A la Parrilla del Hotel Marquis Reforma se convertirá en el epicentro de una celebración gastronómica en la que podrás disfrutar de uno de los platillos más emblemáticos y deliciosos de nuestra gastronomía: los Chiles en Nogada. En este Festival de Chiles en Nogada, los comensales tendrán …
Los chiles en nogada son un platillo icónico de la gastronomía mexicana y se consideran uno de los platillos más emblemáticos y valiosos de la cocina tradicional del país. Su valor no solo reside en su delicioso sabor, sino también en su rica historia y simbolismo cultural, tal y como el restaurante El Tajín inaugurado …
Durante los meses de julio a septiembre, México se llena de colores y sabores con la llegada de una joya gastronómica: los chiles en nogada. Este tradicional platillo mexicano, reconocido por su exquisito sabor y sofisticada presentación, solo puede disfrutarse durante esta temporada, cuando los ingredientes frescos y auténticos están en su esplendor. En El …
Ubicado dentro de un ex convento de San Ángel, Magda abrió sus puertas hace unos meses bajo la batuta del reconocido chef Mario Espinosa, quien hace unos días dio por inaugurada la temporada de Chiles en nogada. A pesar de que es la receta tradicional, es decir, capeados pero sin exceso de grasa y una …