Durante los meses de julio a septiembre, México se llena de colores y sabores con la llegada de una joya gastronómica: los chiles en nogada. Este tradicional platillo mexicano, reconocido por su exquisito sabor y sofisticada presentación, solo puede disfrutarse durante esta temporada, cuando los ingredientes frescos y auténticos están en su esplendor. En El …
Este año el Angelopolitano no solo comenzará con una pre temporada de chiles en nogada que arranca el 15 de junio, sino que también está de manteles largos con su aniversario número 10 que incluye once recetas de chiles en nogada distintas que se irán integrando poco a poco a la carta. Las propuestas inspiradas …