El Centro de Estudios sobre el Maguey y el Mezcal (CEMMEZ), en colaboración con la Escuela de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca, se complace en presentar el primer encuentro dedicado a los Saberes del Mezcal. Este evento único será una oportunidad para explorar las últimas investigaciones y perspectivas en …
Dicen que las mejores oportunidades se crean en época de crisis y así fue para Nación Espirituosa, una comercializadora que nació durante la pandemia con el objetivo de impulsar, posicionar y comunicar la riqueza de cada uno de sus destilados artesanales. Nación Espirituosa se convierte en una alternativa para quienes buscan nuevas opciones en un …
Nuestro tradicional mezcal ha adquirido niveles de sofisticación y popularidad, por lo que hoy podemos encontrarlo en las grandes ocasiones y comidas para demostrarnos que su amplia gama de sabores va muy bien con cualquier platillo o postre. Y ya sea que tengas cierto conocimiento o estés iniciándote en el tema, las siguientes recomendaciones para …
El término mezcal viene del náhuatl y significa “maguey cocido”. Según la leyenda, un rayo, al golpear un agave, fue quien hizo la primera tatema. Es por esto que la bebida es considerada llegada del cielo. El mezcal, como tantas otras bebidas alcohólicas, nació no sólo cerca del ceremonial y la fiesta, sino también de los remedios y …
El mezcal es una bebida de tradición añeja en nuestro país; de unos años para acá se ha convertido en el destilado de moda no solo en México, sino también alrededor del mundo. Por su parte, la ginger beer, cuyo origen proviene de mediados del s. XVII, nació gracias a la mezcla de especias que venían de …
Desde su creación, Mezcal Mitre se ha convertido en un referente del arte, el diseño y la creatividad. Ahora da un paso más al reiterar su postura como aliado de la comunidad LGBT+ para alentar la inclusión entre sus consumidores. Para ello, Mezcal Mitre ha creado una campaña de contenido digital en YouTube que incluye …