En medio de la alegría y las celebraciones que trae consigo la llegada de los Reyes Magos, las mesas de las familias mexicanas se llenan de color y sabor con la tradicional Rosca de Reyes. Pero, ¿cómo encontrar el vino perfecto para esta delicia? El chef Roberto Alcocer, ganador de una Estrella Michelin por su …
¡Prepárate para un festín de nuevas sensaciones! Este 2024, la gastronomía sigue su evolución y nos brinda tendencias que despiertan los sentidos. El reconocido chef Roberto Alcocer nos presenta las protagonistas de esta revolución culinaria: la nostalgic food fusiona recuerdos con innovación, la plant-based food deleita a los amantes de lo verde y la sostenibilidad, …
El renombrado Chef Roberto Alcocer, galardonado con estrellas Michelin, da un paso audaz en el mundo de la vitivinicultura con la creación de Bodega ERA. Su amor por la gastronomía y la calidad lo ha llevado a embarcarse en una nueva aventura, llevando su pasión por el vino a nuevas alturas. Después de un año …